“Un viaggio nel gusto”: L’arte della cucina incontra l’arte del vino.

Giovedì 21 ottobre 2021, presso La Fraschetta di Mastro Giorgio, nel cuore della Capitale, si è svolto un evento intimo e dal sapore tutto italiano. L’atmosfera calda e vivace si è andata ad unire con il perfetto connubio tra cibo e vini Sancarraro.

I vini protagonisti di questo splendido evento:

  • Spumante Brut Petillant (Grillo)
  • Viognier “Mare Magno” 2019
  • Catarratto Lucido “Orion” 2019
  • Nero d’Avola “Lilibeum” 2019
  • Syrah e Nero D’Avola “Orion” 2016

Le ricette dello chef Umberto Daeder:

  • Bruschetta con burratina, alici di Porto S. Antioco e fiore di zucca croccante
  • Strudel vegetariano con radicchio, pere e taleggio
  • Rigatoni Mancini cacio e pepe con formaggio erborinato
  • Filetto di maiale alla birra su purè di mele al timo
  • Selezione di formaggi

La nostra ricchissima tradizione enogastronomica ci consente veri e propri “viaggi del gusto” che – soprattutto in un’epoca di spostamenti più complessi – ci trasportano verso terre straordinarie e ci avvolgono di aromi e sapori tanto lontani quanto squisiti.

Organizzatore dell’evento è Daniele Graziano, sommelier e event manager della DGexperience, un’azienda che collabora con realtà territoriali e culturali del territorio nazionale, che ci ha guidati tutta la serata tra piatti e vini. Ad intervenire a nome della Sancarraro, Donato Grippa.