“Un viaggio nel gusto”: L’arte della cucina incontra l’arte del vino.
Giovedì 21 ottobre 2021, presso La Fraschetta di Mastro Giorgio, nel cuore della Capitale, si è svolto un evento intimo e dal sapore tutto italiano. L’atmosfera calda e vivace si è andata ad unire con il perfetto connubio tra cibo e vini Sancarraro.
I vini protagonisti di questo splendido evento:
- Spumante Brut Petillant (Grillo)
- Viognier “Mare Magno” 2019
- Catarratto Lucido “Orion” 2019
- Nero d’Avola “Lilibeum” 2019
- Syrah e Nero D’Avola “Orion” 2016
Le ricette dello chef Umberto Daeder:
- Bruschetta con burratina, alici di Porto S. Antioco e fiore di zucca croccante
- Strudel vegetariano con radicchio, pere e taleggio
- Rigatoni Mancini cacio e pepe con formaggio erborinato
- Filetto di maiale alla birra su purè di mele al timo
- Selezione di formaggi
La nostra ricchissima tradizione enogastronomica ci consente veri e propri “viaggi del gusto” che – soprattutto in un’epoca di spostamenti più complessi – ci trasportano verso terre straordinarie e ci avvolgono di aromi e sapori tanto lontani quanto squisiti.
Organizzatore dell’evento è Daniele Graziano, sommelier e event manager della DGexperience, un’azienda che collabora con realtà territoriali e culturali del territorio nazionale, che ci ha guidati tutta la serata tra piatti e vini. Ad intervenire a nome della Sancarraro, Donato Grippa.
